《茶經》是唐朝人陸羽所撰的茶學著作，是世界上最早的關於茶的專著。全書分三卷十篇，總結茶的栽培、採摘、製作、鑑別、煮飲的流程和工具，收集歷史上與茶有關的史料，是當時茶學知識的集大成之作。《茶經》影響和倡導了中國人的飲茶習慣，極大地推動中國茶文化的建立和發展。
《北山酒經》是宋朝的一本講述酒的書籍。《北山酒經》是宋代酒文獻的力作，全書分上、中、下三卷。上卷為總論，論酒的發展歷史；中卷論製曲；下卷記造酒，是中國古代較早全面、完整地論述有關酒的著述。
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