本書從發酵食物史到各種食譜，可謂網羅全世界發酵食品的完整典藏版！
從酒、麵包、乳製品、醃漬菜、茶、調味料、巧克力……等日常的食品，到亞洲各國以魚蝦為基底的調味醬料，甚至北極圈因紐特人備製的醃海雀等，本書以可愛插圖解說世界上多達250種發酵食品，還介紹約60種一般家庭中可自行簡單釀製的發酵料理食譜。僅憑此書盡情享受發酵生活的至高樂趣！
從酒、麵包、乳製品、醃漬菜、茶、調味料、巧克力……等日常的食品，到亞洲各國以魚蝦為基底的調味醬料，甚至北極圈因紐特人備製的醃海雀等，本書以可愛插圖解說世界上多達250種發酵食品，還介紹約60種一般家庭中可自行簡單釀製的發酵料理食譜。僅憑此書盡情享受發酵生活的至高樂趣！
全魚精準刀工聖經：根據構造及骨骼拆解，專業殺魚，遊刄有餘！
定價 $650元
優惠價 $455元
VIP價 $455元
臺北之胃
定價 $750元
優惠價 $563元
VIP價 $548元
10分鐘搞定！減醣低脂の湯便當：經典湯品X速成美味X飽足丼飯，70+食材變化的燜燒罐食譜全收錄
定價 $350元
優惠價 $256元
VIP價 $252元
美味的發酵食物：圖解世界各地的發酵食品
定價 $680元
優惠價 $578元
VIP價 $537元
健康月子餐
定價 $380元
優惠價 $285元
VIP價 $277元
原來，食物這樣煮才好吃！ 從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學
定價 $450元
優惠價 $338元
VIP價 $324元
東南亞飲食香料學：南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌
定價 $620元
優惠價 $453元
VIP價 $434元
雜碎：美國中餐文化史
定價 $420元
優惠價 $298元
VIP價 $294元
24節氣輕蔬食【好評修訂版】
定價 $450元
優惠價 $338元
VIP價 $315元
激辣中國（新版）：從廉價到流行，辣椒的四百年中國身世漂流記，探查地域傳播、南北差異到飲食階級
定價 $380元
優惠價 $285元
VIP價 $274元